4 személyre
Hozzávalók:
14 dkg áfonya (vagy málna, ribizli vagy más bogyós gyümölcs)
2 evőkanál kristálycukor
5 szem zabkeksz
25 dkg mascarpone
4 evőkanál habtejszín
4 evőkanál porcukor
fél citrom leve és reszelt héja
Tegyük az áfonyát és a kristálycukrot egy tálkába, majd tegyük be a mikrohullámú sütőbe 1 percre, a legmagasabb fokozatra. Ha kivettük, keverjük össze, és hagyjuk hűlni.
Morzsoljuk össze a kekszet és osszuk el 4 pohárba. Nyomkodjuk le. Keverjük ki a mascarponét a tejszínnel, a porcukorral, a citrom levével és reszelt héjával.
Kanalazzuk rá a krémet a kekszrétegre, és locsoljuk meg a mártásos áfonyával.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése